Nesse processo, que utiliza
tecnologia de ponta, a
temperatura do produto é
reduzida drasticamente.
Assim, as características
originais e nutricionais dos
pães se mantêm intactas.
O pão foi produzido pela
primeira vez há 6000 anos.
Oferecemos mais de 30 opções de pães congelados para revenda distribuídos em seis linhas de dar água na boca. Fique por dentro das vantagens de trabalhar com os pães congelados da MMFoods.
Uma boa padaria gera tráfego dentro da loja e ajuda a vender outras categorias.
Com um parceiro de qualidade é possível agregar valor à seção, oferecendo produtos feitos com matéria-prima e mão de obra especializada, surpreendendo o cliente final.
A tecnologia já permite que os pães congelados, depois de assados, ofereçam a mesma qualidade do produto feito na hora.
O mix pode ser ampliado, para incluir a oferta de pães salgados, sonhos, folhados etc., sem que seja necessário aumentar o espaço físico da seção da loja ou contratar colaboradores com qualificação específica.
Também é possível oferecer mais fornadas, entregando pão quente a toda hora ao consumidor final.
O custo operacional é muito menor do que o de manutenção de uma estrutura completa de padaria na loja e, contando com um bom fornecedor, o risco de contaminação, desperdício ou ruptura pode ser minimizado de maneira significativa.
A indústria oferece todo o suporte técnico, seja para a capacitação dos colaboradores como para a manutenção dos equipamentos.
• Panettone
(frutas e chocolate)
• Roll de canela
com creme
• Roll de chocolate
• Roll de coco
• Roll de uva-passa
• Baguete integral
• Baguete rústica
• Baguete tradicional
• Filão tradicional
• Minibaguete tradicional
• Pão francês cru congelado
• Pão integral
• Pão italiano
• Pão semi-italiano
• Bisnaguinha de leite
• Pão da vovó
• Pão de batata
• Pão de coco
• Pão de hambúrguer
• Pão de hot dog
• Pão de leite
• Pão de milho
